bain-marie

美 [ˌbæn mə'ri:] 　英 [ˌbæn mə'ri:]

n.热水炖锅；热水蒸锅；双层保温锅
网络双重蒸锅；水浴器；水浴烤

词形变化

英汉双解

1.	热水炖锅；热水蒸锅；双层保温锅a pan of hot water in which a bowl of food is cooked or warmed slowly

英汉解释

n.	1. 隔水炖锅;水浴器

英英解释

n.	1. a cooking utensil containing hot water into which another container is placed to keep food warm or cook it gently

例句

Whisk together milk, vanilla sugar and salad oil in a mixing bowl over a ~~bain~~-~~marie~~.

牛奶，香草糖和沙拉油放入盆里，座热水打至油脂乳化。

Placed in a Steamer or ~~Bain~~ ~~Marie~~, heat up or finish cooking process

当需要时，可以在蒸箱或热水中加热，直至完成烹饪过程

Japanese Cheese Cake Without ~~Bain~~-~~marie~~

免水浴日式轻乳酪蛋糕

热门查询

implausible　　adj. 难以置信的，不像真实的
ira　　abbr. 爱尔兰共和军（Irish Republican Army）；个人退休帐户（Individual Retirement Account） n. (Ira)人名；(土、芬、捷、西)伊拉；(英)艾拉
floodwaters　　na. 洪水
ninetieth　　num. 第九十；九十分之一 adj. 第九十的；九十分之一的
SS　　abbr. 纳粹党卫军（Schutzstaffel）；卫星系统（Satellite System）；开关选择器（Switching Selector）；标准规格（Standard Specification）
pug　　n. 哈巴狗；狮子鼻；泥料；脚印 adj. 舒服的；贴身的；往上翘的 vt. 捣，拌；跟踪追寻
montgomery　　n. 蒙哥马利（姓氏）；蒙哥马利（英国郡名）
reversible　　adj. 可逆的；可撤消的；可反转的 n. 双面布料
learning　　n. 学习；学问 v. 学习（learn的现在分词）
Birk　　n. 桦
maisonette　　n. 公寓；小房屋
oke　　adj. 好的，没问题的（等于okay） n. (Oke)人名；(土)奥凯
Braun　　[机] 宥老恩
swimming pool　　n. 游泳池；游泳场；游泳馆 [网络] 泳池情杀案；酒店泳池；泳池谋杀案
imago　　n. [昆] 成虫；无意识的意象 n. (Imago)人名；(西)伊马戈
miracle　　n. 奇迹，奇迹般的人或物；惊人的事例 n. (Miracle)人名；(英)米勒克尔；(意、西)米拉克莱
preemptory　　a. =preemptive
equation　　n. 方程式，等式；相等；[化学] 反应式
certificates　　n. [管理] 证书（certificate的复数） v. 用证书证明（certificate的单数第三人称）
waggish　　adj. 爱开玩笑的；滑稽的