metmyoglobin

metmyoglobin

美 　英 [mɪtmaɪəʊɡ'ləʊbɪn]

• n.高铁肌红蛋白；正铁肌红蛋白
• 网络变性肌红蛋白；变性肌红蛋白含量；变性肌红蛋白百分率

英汉解释

n.	1. 高铁肌红蛋白 2. 正铁肌红蛋白

例句

Isolation and purification of metmyoglobin from porcine cardiac muscle tissue

猪心肌中高铁肌红蛋白的提取和纯化

Studies on the Relationship between Metmyoglobin Reductase and the Color Stability of Chilled Beef

冷却肉中高铁肌红蛋白还原酶的特性及其与肉色泽稳定性之间的关系研究

Study on metmyoglobin reductase activity during chilled pork storage

不同包装冷却肉在贮藏过程中高铁肌红蛋白还原系统活性变化