polygalacturonases

polygalacturonases

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• 网络聚半乳糖醛酸酶

例句

Polygalacturonases, a kind of cell wall hydrze enzyme, is highly expressed in the fruit of melon and plays a key role in fruit softening.

多聚半乳糖醛酸酶是一种细胞壁水解酶，其表达具有组织特异性，是在果实的成熟过程中合成的，在果实的软化中起重要作用。