avgolemonos

[ævɡəʊ'lemənəʊ]
n.
[希腊语] 【烹饪】
(以鸡汁、蛋黄、柠檬、米饭等为原料制成的)柠檬蛋黄鸡汤
(希腊式烹饪所用的)鸡汤柠檬调味汁