headcheese

美 [ˈhedˌtʃiz] 　英 [ˈhedˌtʃiːz]

n.（罐装）猪头肉
网络头肉冻；猪或乳牛头；心切碎煮成的猪头冻

词形变化

英汉双解

1.	（罐装）猪头肉，牛犊头肉meat made from the head of a pig or calf that has been boiled and pressed into a container, served cold in thin slices

英汉解释

na.	1. (猪头,脚,舌等做成的)碎肉冻[香肠]

英英解释

n.	1. meat from the head of a pig or calfyoung cow, that is boiled, pressed, and eaten cold

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